Чем клюквенный сок помогает при месячных

В наш «химический» век люди все чаще задумываются о пользе натуральных ингредиентов. Именно поэтому применение особых травяных сборов и ягодных соков сегодня рекомендуют не только деревенские знахари, но и представители официальной медицины. Одним из таких волшебных средств, получивших заслуженное всенародное признание, является клюквенный сок – лечение этим напитком оказывается эффективным в очень многих случаях.

Заболевания мочеполовых органов – беда распространенная. Чаще страдают женщины, но, по большому счету, в группе риска оказываются абсолютно все люди – от новорожденных до древних старцев. Пиелонефрит, цистит, уретрит – эти проблемы затрагивают в то или иное время две трети населения. Дело в том, что вызывать воспаление могут самые разные возбудители. К тому же перечисленные болезни коварны – они способны «спрятаться» и перейти в хроническую форму.

Сок из этой ягоды используют для лечения пиелонефрита и цистита

Во времена наших бабушек клюквенным соком цистит лечили очень часто, и, надо заметить, порой даже с большим эффектом, чем сегодня патентованными средствами. Ягоду мочили впрок – укладывали в бочки и заливали обычной колодезной водой. В таком виде в прохладном погребе она сохраняла свои качества целый год, до нового урожая. К сожалению, такой «стойкостью» не может похвастаться сам клюквенный сок – месячный запас можно хранить только в холодильнике и, желательно, после пастеризации.

Уже сама водичка, в которой плавала клюква, была полезной для организма, так как обогащалась витамином С и некоторыми микроэлементами. Но сама ягода поистине казалась «волшебницей». Ее ели, смешав с медом (из-за довольно специфического горьковато-кислого вкуса), готовили кисели, морсы и давили непосредственно сок клюквы – при цистите его употребляли несколько недель подряд, небольшими порциями.

В чем причина удивительного эффекта? Еще недавно врачи говорили о том, что использование клюквенного сока против цистита вызвано его особыми противомикробными и обеззараживающими свойствами. Ведь опыт поколений свидетельствовал: даже гнойные раны, промытые экстрактом этой ягоды, заживают гораздо быстрее.

Последние исследования подтолкнули медиков к выводу, что дело совсем в другом: сама ягода микробы и бактерии не убивает, зато она создает такие условия в организме, когда они просто не могут размножаться. Наиболее важны столь полезные свойства клюквенного сока для мочевого пузыря, ведь именно здесь имеется самая благоприятная «почва» для роста болезнетворных организмов.

По сути, при применении этой ягоды меняется сама среда, в которой выжить патогенной флоре крайне тяжело. Добавить к этому специфическое лечение и физиотерапию, и можно праздновать победу: получается, что избавиться от цистита клюквенный сок помог легко и надолго. Если же принимать его малыми дозами для профилактики, то можно не бояться рецидива болезни.

Внимание! Любое заболевание мочеполовых путей – штука сложная, неприятная и потенциально очень опасная. Поэтому заниматься самолечением не рекомендуется. Врачи ничего не имеют против ягоды-помощницы, так пусть именно они пропишут клюквенный сок при цистите – дозы каждому пациенту подбираются индивидуально, к тому же при некоторых сопутствующих заболеваниях напиток может быть вреден. Тем более – в неумеренных количествах.

Пиелонефрит – распространенная болезнь, которой очень подвержены маленькие дети, женщины во время беременности, а также люди с нарушениями обмена веществ. Впрочем, поразить она может кого угодно. Воспаление возникает по разным причинам, поэтому и лечение всегда подбирается индивидуально, после обследования. Однако в целом клюквенный сок для почек полезен.

Напиток, приготовленный из клюквенных ягод, помогает при лечении заболеваний мочеполовой системы

Дело все в тех же активных веществах, проантоцианидинах, которые не дают микробам развернуться, как следует. Получается, что лечение соком клюквы выполняет некую «сторожевую» роль: специальные антибактериальные препараты убивают болезнь, а ягодный компонент следит, чтобы ей не удалось «зацепиться» и «спрятаться».

Однако есть некоторые противопоказания, которые касаются склонности к появлению песка или камней в почках пациента. В основном, это относится к солям оксалатов. Так что, если МКБ ранее уже была диагностирована, решение о возможности лечения пиелонефрита, цистита или уретрита клюквенным соком должен принять медик. Немаловажными в данном вопросе окажутся анализы мочи и результаты УЗИ.

Впрочем, как несколько сгладить побочные эффекты кислого напитка, фармацевты уже догадались. Поскольку особенно хорошо изучены полезные свойства клюквенного сока при цистите, именно для лечения этого заболевания создано несколько препаратов в категории БАД, содержащих экстракты чудо-ягоды. Их применение практически никогда не приводит к неожиданным сюрпризам.

Но мочеполовая система – вещь слишком сложная. Особенно у женщин, ведь в их организме половые и мочевыводящие органы постоянно «обмениваются» не самыми полезными бактериями. Даже у маленьких девочек пиелонефрит может привести к вульвовагиниту (и наоборот), у взрослых женщин, живущих половой жизнью, эта связь еще теснее. Интересно, что в этих случаях также поможет клюквенный сок – молочница его очень «не любит».

Причем, принимать ягоду внутрь вовсе не обязательно, так что можно не бояться проблем с образованием камней в почках. В этих случаях достаточно всего лишь выполнять спринцевания клюквенным соком – обычно их делают циклами по 10 дней, чередуя с другими соответствующими препаратами.

Понятно, что для такого применения клюквенный сок народная медицина рекомендует сильно разводить. Обычно раствор для спринцевания делается следующим образом: свежие (моченые) ягоды отжимаются, и ложка сока размешивается в одном стакане чуть теплой кипяченой воды.

У этой простенькой болотной ягоды имеется огромное количество очень полезных свойств. Впрочем, ее не случайно раньше называли «средством для красоты». Многим женщинам знакомы проблемы с отеками, особенно утренними. Прямо скажем, внешность от мешков под глазами сильно страдает. Вовсе не факт, что вызваны эти беды болезнью почек – виной могут стать многие другие причины, в том числе гормональные. А вот клюквенный сок от отеков поможет в любом случае.

С одной стороны, он прекрасно выводит лишнюю воду из организма, но делает это крайне мягко, без вреда для других органов (чего не скажешь про многие химические средства). К тому же у гипотензивных препаратов есть большой минус – при их систематическом применении вымываются соли калия, которые необходимы для полноценного существования сердечной мышцы. А клюква именно этим микроэлементом богата чрезвычайно, так что никакого дефицита калия при ее использовании не образуется. Выходит, клюквенный сок – мочегонное средство с максимальным эффектом и минимальными противопоказаниями.

Тут есть еще один очень важный момент. Дело в том, что неважно, по какой причине жидкость в организме накапливается – это все равно рано или поздно приводит к гипертонической болезни. Для борьбы с давлением применяют либо таблетированную «мочегонку», либо специальные лекарственные отвары, настои и соки. В частности – клюквенный сок (народные рецепты рекомендуют смешивать его с медом, добавлять пару ложек на стакан теплой воды и выпивать раз в день вместо чая).

Как уже говорилось, подобными свойствами обладает не только одна эта ягода. Так что вопросы о том, какой сок пить для нормализации давления (клюквенный или брусничный), употреблять ли его небольшими ложечками или готовить чай и морс, надо выяснять у лечащего врача. Ну, и ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.

Раз клюква так богата микроэлементами, легко предположить, что ее применение в народной медицине не ограничивается только мочеполовой системой и сопутствующими проблемами. И это воистину так. Ведь она еще и прекрасно действует на сосуды, устраняя их спазм. К примеру, клюкву со свекольным соком от шума в ушах принимают. Достаточно пару раз в сутки выпивать по маленькой рюмочке напитка (в соотношении 50 на 50).

Широко используется для лечения самых разнообразных болезней

Не очень понятен принцип лечебного действия сока клюквы при сахарном диабете, но практика свидетельствует: у больных, которые добавляют его в пищу или получают препараты, содержащие экстракт ягоды, сахар в крови перестает «скакать».

Иногда женщины переживают: для тех, у кого киста – сок клюквенный полезный или вредный? Что ж, все будет зависеть от наличия противопоказаний, так что консультация врача все же понадобится. Но последние исследования доказали, что клюква обладает свойством предотвращать развитие новообразований (в первую очередь злокачественных), к тому же она является прекрасным иммуностимулятором.

Между прочим, свойства чудо-ягоды исследовались на животных. В результате медики выяснили, что у «братьев меньших» от такой прибавки к рациону улучшалась работа сердца и повышалась сопротивляемость болезням. Так что, если домашний питомец желает приобщиться к соколечению – добро пожаловать! Сок клюквы для котика или собаки может быть не менее полезным, чем для человека.

И все же, что делать тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта? Однозначно советоваться с гастроэнтерологом. Дело в том, что при многих кишечных проблемах, вызванных патогенной флорой, клюква сыграет роль «убийцы бактерий», а вот для печени клюквенный сок слишком тяжел и может усилить имеющиеся проблемы.

Очень важный вопрос, который стоит выяснить до того, как лечиться, касается кислотности желудочного сока. Если она повышена, то ягоду категорически необходимо вычеркнуть из меню (во избежание осложнений), зато при пониженной кислотности клюквенный сок при гастрите пьют как лекарство.

Только в последнем случае пойдет он на пользу и при панкреатите. Впрочем, в остром периоде больным запрещена любая растительная пища, а вот на стадии восстановления организма ягода проявит свои целебные действия, заставляя пострадавший орган заработать в полную силу. Приготовление клюквенного сока для лечения поджелудочной железы никакими секретами не отличается: ложку напитка или тертых ягод смешивают с ложкой меда и съедают с чаем.

Есть у ягоды еще одна уникальная способность, которая делает ее применение оправданным у людей пожилого возраста (с целью профилактики тромбоза и атеросклероза). Это природный антикоагулянт, поэтому клюквенный сок против густой крови окажется довольно эффективным.

Но все хорошо в меру. Слишком густая кровь – это фактор риска, но и обратная сторона медали не лучше, ибо чрезмерное употребление антикоагулянтов может привести к кровотечению. Именно поэтому волшебная ягода в любых видах запрещена при лечении некоторыми препаратами, действующими на состав крови. В частности, Варфарин с клюквенным соком одновременно употреблять нельзя.

Мучительный дискомфорт, а то и сильные боли в нижней части живота – эти симптомы «критических» дней хорошо знакомы всем женщинам. А ведь оказывается, что клюквенным соком во время месячных можно значительно сгладить неприятные ощущения.

Одно из неизвестных свойств — помощь женщинам во время критических дней

Нет гастрита с повышенной кислотностью, проблем с печенью или камней в почках? Тогда можно попробовать «подкислить» свою жизнь стаканчиком-другим ягодного морса или порцией фреша, в который добавлен клюквенный сок – при менструации он предотвратит застой крови в малом тазу. А ведь именно это давление и вызывает все боли.

Болотная ягодка умеет разжижать кровь. Возможно, это не всегда хорошо, но в данном случае поможет отмучиться быстрее. Только не надо злоупотреблений! При месячных клюквенный сок пьют из расчета 50 (максимум 100) миллилитров в день и, желательно, не в чистом виде. Иначе можно заполучить проблемы с желудком.

К тому же клюква богата железом, более того, она помогает организму усваивать этот металл. В период менструации это особенно актуально, так как у женщины может наблюдаться падение гемоглобина. Это, в свою очередь, ведет к появлению вялости, утомляемости и повышенной раздражительности. Так что клюквенный сок при ПМС сослужит отличную службу не только «страдалице», но и всей ее семье.

И все же лучше всего ягода зарекомендовала себя при борьбе с сезонными простудными заболеваниями. Соком клюквы от насморка и кашля лечились несколько сотен лет назад, когда слово «вирус» было еще в принципе науке неизвестно. Это сегодня медики выяснили, что «болотный лекарь» действует сразу в двух направлениях: повышает иммунитет благодаря рекордному количеству витамина С и попросту убивает вирусы (причем, справляется даже с гриппом и такой редкой гадостью, как ротавирус).

Помогает ли клюквенный сок от кашля? Миллионы людей готовы категорически ответить «да»! Для взрослых людей, не имеющих проблем с алкоголем, можно использовать следующее средство. В эмалированной емкости доводится до кипения полстакана водки, после чего туда же добавляются 2 ложки сока или давленых ягод, а также немного меда. Особенно заметно действие такого лекарства, если замучил сухой кашель. Правда, принимать его стоит только по паре ложек на ночь, запивая горячим чаем.

Понятно, что для лечения детей водку из рецепта вычеркиваем. Оставляем только ягоду и мед, смешанные в равных количествах. Главное потом – хорошенько закутаться, чтобы пропотеть. В этом случае (попутно) сок клюквы снизит температуру и сгладит все остальные симптомы заболевания.

А вот стоит ли от насморка сок клюквы в нос закапывать, единого мнения у родителей и педиатров нет. Возможно, лучше все же обойтись обычным промыванием, а ягоду потребить в виде морса, подслащенного сахаром или медом. Так уж точно польза будет! В любом случае, прежде чем начать экспериментировать, стоит проконсультироваться с врачом. Ведь главный принцип, которого следует придерживаться при любом лечении – не навредить!

источник

Нехватка витаминов

Это основная причина дискомфорта. Нужно разобраться, какие именно витамины употреблять, чтобы организм чувствовал себя хорошо и жизнь была более комфортной.

• Витамин Е. Этот витамин — строительная база тканей, репродуктивной системы, волос, ногтей и кожи. Восполнить дефицит витамина Е могут такие продукты: масло растительного происхождения, грецкий орех, соя, рыба и прочие дары моря, кунжутные и подсолнечные семечки, маковые зерна .

• Железо. Его можно получить из телячьей печенки, красных рыбы и икры, а также бараньего мяса. Большое содержание железа в яблоках, гречневой крупе, сухофруктах и соке граната. Для того, чтобы железо лучше усвоилось, его нельзя употреблять вместе с кисломолочкой. Разрыв между ними должен быть хотя бы два часа.

• Магний. Нехватка магния выражается особенным желанием съесть что-то сладкое. Для пополнения организма магнием следует есть на завтрак гречневую или пшенную кашу, бананы и пить много минеральной воды.

• Кальций. О недостатке кальция сигнализируют волосы и ногти. Первые становятся очень ломкими, а вторые начинают расслаиваться. Кальций и маленькое количество калорий содержат такие продукты: обезжиренный творог, яйца, каши, бобовые и соя. Для того, чтобы прием кальция был эффективным, нужно знать, когда именно его употреблять. Лучшее время для кисломолочных продуктов — с 6 до 11 часов вечера.

Не набираем вес

Во время месячных очень легко набрать лишние килограммы. Поэтому есть специальные условия питания:

• За неделю до менструации стоит увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку и сложные углеводы. Клетчатка поможет вывести лишнюю воду, что обезопасит от набора веса. К продуктам, которые содержат много клетчатки, относятся капуста, гречка, яблоки и соя.

• Не забывать об активности. Занятия спортом обеспечат энергией и хорошим настроением. Нужно всего лишь уменьшить нагрузки. А заняться можно, к примеру, бегом. Этот вид спорта способствует насыщению сосудов кислородом.

• Не пить воду после приема пищи. Существует мнение, что, употребляя воду во время еды, можно расширить желудок. Диетологи не советуют употребление воды после еды. Поэтому пить ее нужно до приема пищи или уже через час после. Так можно сбалансировать потребность в еде и побороть чувство голода.

Помнишь фильм с Леонардо Ди Каприо: он приходит в один из
баров, заказывает себе стаканчик клюквенного сока… И бармен или какой-то
посетитель спрашивает его: “У тебя что,
месячные?”.

Режиссер не высосал эту шутку из пальца – клюквенный сок
действительно существенно облегчает боль во время месячных, однако пить его
лучше в слегка разбавленном состоянии, ведь он даже кислее лимонного.

Фишка в особенных микроорганизмах, которые препятствуют
застою крови и образованию тромбов. Таким образом, кровь не будет отягощать
тебе низ живота, и кровяные тельца будут быстрее отделяться от живых клеток.
Боли будет меньше или не будет вовсе.

Если ты уже выпила целую кучу таблеток, а живот все
болит и болит
, попроси маму приготовить
тебе чай.

Почему именно маму? Потому что она приготовит не зеленый и
без сахара, а крепкий, ароматный черный чай с сахаром. Очень горячий.

Пей его маленькими глотками, растяни минут на 30, и ты
увидишь, что мышцы постепенно расслабляются, а боль уходит.

В чем секрет? Очень крепкий чай помогает снимать сильный
стресс – его дают даже пострадавшим в авариях и катастрофах. Для критических
дней он тоже подходит. Глюкоза, содержащаяся в сахаре, мгновенно повышает гликемический
индекс, который и помогает побороть боль во время месячных.

Говорят, что на стопах, чуть выше пятки, можно найти точки,
ответственные за расслабление и снятие боли во время месячных. Поэтому – бери ноги в руки и методичными долгими
надавливаниями постарайся найти те самые точки.

Есть и еще несколько вариантов. Один из них – сделать для
своих ног горячую ванночку с солью и аромамаслами. Для расслабления подойдет
лаванда, для того, чтобы взбодриться – розмарин.

Кроме этого есть и необычный способ избавления от боли во
время месячных
– пройтись на каблуках. Если они небольшие, то основная нагрузка
как раз будет приходиться на нужную часть стопы, и боль уйдет сама собой. Лично
мне помогает.

А лучше – позови своего мужчину, и пусть он массирует твои
ножки.

Если живот уж очень болит, особо не напрягайся и позволь все
сделать партнеру. Дело в том, что во время оргазма выделяются гормоны, которые
помогают побороть боль, а также улучшается кровоображение, и кровь не
задерживается в организме.

Так что занимайся сексом с удовольствием и не стесняйся
месячных. Однако, если у тебя пунктик по этому поводу, ты вполне можешь
удовлетворить саму себя и помастурбировать. А потом, может быть, все-таки
пригласишь парня присоединиться.

Кстати, о том, как правильно мастурбировать, мы уже недавно писали.

Газированные напитки

Сладкие газированные напитки, такие как фанта и кока-кола, способствуют вздутию живота, который и без того чувствует себя не лучшим образом. Так что постарайтесь пить больше воды без газа, добавляя в нее при необходимости лимонный сок или мяту.

Обработанные продукты

Еще один виновник «дополнительного вздутия» — продукты с высоким содержанием натрия. И обработанные продукты, включая фастфуд, колбасы и сосиски, а также готовые блюда в заморозке, являются главным источником натрия в вашем рационе. Избегайте всего, что продается в пакетах, и вы сможете держать потребление соли на уровне, чувствуя себя отлично.

Жареная еда

Сократите потребление пищевых продуктов, которые содержат транс-жиры, повышающие уровень эстрогена и усиливающие болевые ощущения. Важно помнить: в первую очередь ими богата пища, приготовленная с использованием большого количества растительного масла.

Фасоль, нут, горох и прочие бобовые культуры вызывают почти моментальное вздутие живота, что наверняка не входит в ваши планы. Отложите приготовление супа с копченостями на следующую неделю, чтобы свести дискомфорт к минимуму.

Переработанное зерно

Переработанные зерна, как и все обработанные пищевые продукты, теряют большую часть своих полезных свойств и питательных веществ. Это заставляет их работать в качестве дестабилизатора уровня сахара в крови, а заодно вызывает потерю контроля над аппетитом. Именно поэтому во время менструации стоит выбирать хлеб, пасту, рис и крекеры, приготовленные из цельного зерна.

Одним из основных принципов похудения является отказ или, по крайней мере, снижение количества потребляемых газированных напитков, энергетиков и спортивных коктейлей. Найти им замену — не такая уж и сложная задача: всевозможных соков сегодня в любом магазине полно. А вот те, которые лучше всего подходят худеющим и всем желающим поправить здоровье.

Морковный сок

В морковном соке содержится много кальция, калия и магния. И, разумеется, каротина, который при попадании в организм трансформируется в витамин А. Помимо этого, антиоксиданты, которых в морковном соке предостаточно, помогают в защите от таких заболеваний, как рак, и предотвращают преждевременное старение.

Свекольный сок

Этот сок поможет в производстве красных кровяных клеток, а также пойдет на пользу тем, кто имеет проблемы с памятью или концентрацией внимания. В свекольном соке много калия, витамина С, магния и железа, так что его особенно полезно пить при кровопотере — например, во время месячных…

Клюквенный сок

Содержание витамина С в клюквенном соке просто зашкаливает, а еще он помогает предотвратить развитие различных инфекций мочевыводящих путей. Клюквенному соку под силам справиться даже с кишечной палочкой E. coli, которая поражает мочевой пузырь. А если смешать в блендере клюкву с бананом, получится вкусный и здоровый коктейль, полный витаминов и белков.

Читайте также: Из-за крема для лица можно поправиться

Грушевый сок

Для тех, кто придерживается здорового образа жизни, грушевый сок просто незаменим. Он и сам по себе хорош благодаря содержанию витамина С, калия, магния и фосфора, а в сочетании с другими соками он превращается в настоящий витаминный взрыв.

Виноградный сок

Сок из черного винограда крайне полезен для здоровья клеток мозга — употребляя этот напиток, можно улучшить память. Кроме того, в винограде содержится много антиоксидантов, что помогает организму бороться с инфекциями и возрастными изменениями.

Апельсиновый сок

Это самый доступный вариант, так же, как и виноградный и клюквенный соки, богатый витамином С. Он «разгоняет» кровь и улучшает пищеварение, а содержащиеся в нем флавоноиды способствуют укреплению иммунной системы. Помимо этого, апельсиновый сок — идеальная основа для фруктовых коктейлей.

Черничный сок

В нем содержится огромное количество антиоксидантов, витамина С и волокон, которые принесут пользу пищеварительному тракту и всему организму в целом. Благодаря тому, что в черничном соке очень мало калорий, это идеальный вариант для тех, кто сидит на диете.

Читайте также: Афродизиаки в помощь романтикам и голодным

Гранатовый сок

Если вы хотите, чтобы сердце было здоровым, это Ваш напиток: его рекомендуют практически все врачи, диетологи и эксперты в области здравоохранения. Гранатовый сок также примечателен тем, что в нем содержатся почти все виды антиоксидантов, так что регулярное его употребление способно предотвратить такие болезни, как, например, рак простаты.

В фитотерапии клюква ценится как пищевое и лекарственное растение за присущие этой ягоде полезные свойства:

  1. противовоспалительное;
  2. ранозаживляющее;
  3. антисептическое;
  4. антитоксическое;
  5. противоцинготное;
  6. иммуностимулирующее.

Витамин С – мощный антиоксидант, снимает воспаления и уменьшает аллергические реакции. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма инфекциям.

Витамины группы В занимают важное место в метаболизме клеток, поскольку отвечают за нормальную работу нервной системы. В свою очередь это положительно воздействует на состояние иммунной системы.

Состав клюквы включает разнообразные микроэлементы: особенно высоко содержание калия, несколько меньше кальция, железа, натрия, магния, фосфора. В совокупности же они поддерживают оптимальную работу организма.

Пектины – вещества, состоящие из высокомолекулярных углеводов. Способны обезвреживать вредные отравляющие вещества, тяжелые металлы и выводить их из организма, поскольку почти не усваиваются пищеварительной системой.

Проантоцианидины – биофлавоноиды, так называемый витамин РР. Наиболее активно их действие проявляется лишь в присутствии витамина С. В этом отношении клюква представляет собой идеальное сочетание двух жизненно необходимых для человека витаминов. Проантоцианидины способствуют повышению эластичности капилляров. Препятствуют увеличению «плохого» холестерина, предотвращают отеки и появление тромбов, благодаря сосудорасширяющим свойствам. Защищают клетки от вирусных инфекций.

Танины – фенольные соединения, которые придают ягодам характерный вяжущий вкус. В качестве бактерицидного средства используются при лечении болезней желудочно-кишечного тракта.

Клюква богата органическими кислотами:

  • бензойная кислота представляет собой естественный консервант с противомикробными и противогрибковыми свойствами;
  • олеаноловая кислота – натуральный антисептик, замедляющий воспалительные процессы в клетках, также угнетает развитие микроорганизмов, оказывает противовирусное действие;
  • урсуловая кислота – биологически активное вещество, обладающее мочегонным действием, противостоит микробам, защищает клетки печени.

Высокая кислотность клюквы подавляет размножение бактерий и препятствует движению инфекции восходящим путем от мочевого пузыря к почкам.

Улучшить самочувствие при цистите можно с помощью клюквенного сока или морса. Несколько простых рецептов их приготовления:

  1. 500 г свежей клюквы размельчить до кашицеобразного состояния. Процедить, используя марлю или мелкое сито. Добавить в сок 2,5 л кипяченой или минеральной негазированной воды. Помешивая, добавить 2 стакана сахара.
  2. Разморозить 500 г клюквы. Измельчить ягоды с помощью блендера или соковыжималки. Долить в сок 2 л воды и добавить 1 стакан сахара. Поставить на огонь и, доведя до кипения, кипятить одну минуту. Затем оставить остужаться.
    Как лечебный напиток принимать сок рекомендуется в течение недели по 1-1,5 л за день. При профилактическом приеме достаточно 1 стакана сока в сутки. В сезон по желанию вместо напитка можно есть свежие ягоды.
  3. Для морса из свежих ягод потребуется 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды. Ягоды нужно пересыпать сахаром и растереть деревянным пестиком (лопаткой), чтобы они дали сок. Процедить, залить кипятком жмых, настоять. Повторно процедить и добавить выжатый ранее сок.
  4. Зимой или весной можно взять замороженные ягоды. В этом случае их заливают кипятком, после чего откидывают на сито или дуршлаг и протирают, добавляя сахарный песок или мед по вкусу.

Клюквенный морс при цистите эффективен благодаря тому, что его заваривают, а не варят. Это максимально сохраняет витамины и полезные вещества.

При высокой полезности клюквы у неё, как и у каждого лекарства, существуют противопоказания. Ограничить прием клюквы следует при наличии:

  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрита с повышенной кислотностью;
  • мочекаменной болезни;
  • индивидуальной непереносимости (аллергии);
  • подагре.

Беременным женщинам прибегать к помощи клюквы можно, но с осторожностью и желательно после консультации с наблюдающим врачом. Ввиду высокой кислотности ягод даже здоровым людям не следует пить клюквенный сок натощак, а стоматологи советуют после употребления напитка полоскать рот водой, чтобы не нанести вред зубной эмали. Не рекомендуется есть клюкву и пить клюквенный морс при выраженном токсикозе на ранних сроках беременности.

Народная медицина использует при лечении цистита и бруснику. Она немного отличается от клюквы по составу и обладает более сладким вкусом. Ягода содержит витамин РР, витамин С, дубильные и минеральные вещества, органические кислоты. Содержащиеся в бруснике антоциановые соединения уменьшают воспалительные процессы.

Из ягод получается вкусный брусничный морс. Базовые пропорции таковы: 1,5 стакана брусники, 1 стакан сахарного песка, 1 л воды. Перебрав ягоды, промыть их, засыпать сахаром и растереть до получения сока. Процедить, залить кипятком жмых и довести до кипения. Вторично процедить, соединить с соком. Охладить и дать настояться.

Листья брусники также являются лекарственным сырьем. В них содержатся органические соединения –фенолы и их производные, дубильные вещества, флавоноиды, аскорбиновая кислота. Все в комплексе воздействует на организм в качестве мочегонных, желчегонных, обеззараживающих средств. Принимающий отвар брусничных листьев от цистита, лечит и другие инфекции мочевыводящих путей, и болезни почек.

Для того чтобы приготовить отвар, нужно 2 чайные ложки листьев залить 1 стаканом воды. Прокипятить в течение 15 минут и остудить. Процедить и принимать понемногу на протяжении дня.

Брусника при цистите эффективна, как и клюква. Благодаря содержащимся в них органическим соединениям ягоды сохраняют полезность в свежем или замороженном виде. Лекарственные растения являются доступными помощниками в лечении и профилактике. При хронических заболеваниях в отсутствии рецидивов пить отвары и морсы вместо таблеток более целесообразно, поскольку они практически безвредны для организма.

Важно знать, что цистит часто является не самостоятельным заболеванием, а осложнением другой патологии. При заболеваниях мочеполовой системы нужно пройти клиническое обследование и провести комплексный курс лечения, назначенный врачом, чтобы не дать болезни перейти в хроническую стадию.

источник

Матушка-природа преподносит людям щедрые дары, богатые витаминами и микроэлементами. Ведь не напрасно в старину люди лечились травами и ягодами, получая все самое нужное в натуральном виде. Богатейшим источником полезных веществ, спасающим от цинги, простуд и лихорадок, укрепляющим иммунитет, издревле считается клюква. Ее уникальный состав обладает свойствами очищать организм от токсинов, а вкусовые качества широко используются для приготовления восхитительных соусов и великолепных десертов.

Обитательница Северного полушария, клюква растет в заболоченной местности с прохладным влажным климатом. За изящество цветка, напоминающего формой голову журавля, ее называют «журавлиной ягодой», а богатство минерального состава делает ценнейшим продуктом питания для жителей северных регионов. Полезные свойства она сохраняет до весны. Собранные в сентябре ягоды прекрасно хранятся в емкостях, наполненных водой, долгую зиму. На Руси «клюквенный» бизнес приносил немалый доход государственной казне, а морсы, соки, сушеные плоды входили в рацион большинства жителей.

Не уступающие лимону, грейпфруту по содержанию аскорбиновой кислоты (55 мг на 100 г ягод), свежие ягоды клюквы обладают уникальными свойствами, дарят людям полезные витамины и микроэлементы:

  • витамины:
    • группы В – тиамин, ниацин и рибофлавин;
    • К – филлохинон;
    • бета-каротин (А) и пиридоксин (В6).
    • фолиевая кислота;
  • микроэлементы: калий, кальций, фтор, йод, магний, железо и др.
  • органические кислоты: бензойная, яблочная, лимонная.

За антиоксидантные свойства, клюква считается «молодильной» ягодой. Канадские ученые в ходе клинических исследований выявили, что риск новообразований у лиц, употребляющих 100-150 г этих ягод ежедневно, снижается на 35 %. Жителям промышленных городов с высоким уровнем загрязненности атмосферы жизненно важно добавить в рацион журавлиху, снижая уровень канцерогенов в крови.

Бензойная кислота, которой в составе клюквы очень много – природный консервант, поэтому, полезные свойства «журавлиных ягод» широко применяются при консервации. Сушеная клюква и листья растения станут источником для укрепления жизненных сил и здоровья долгие месяцы зимы, в период весеннего авитаминоза. Напитки, морсы, клюквенные чаи – великолепные энергетики, усиливающие работу мозга, придающие тонус организму.

Являясь естественным антибиотиком, чудо-ягода ускорит процесс выздоровления при ангинах, простудных заболеваниях, вирусных инфекциях. Полезные свойства неоценимы при пиелонефритах, циститах. Если вы хотите почистить организм от токсинов, съедайте по 2 ст. ложки клюквенного варенья на протяжении месяца. Очистить и разжижить кровь, не хуже аспирина, помогут морсы и настойки из клюквы.

Особенные кислые свойства клюквы ценятся в кулинарии:

  • изысканные мясные блюда с клюквенными соусами восхитят гурманов;
  • «Клюква в сахаре», торты, другие кондитерские шедевры идеально подчеркнут совместимость несовместимых вкусов – кислого и сладкого;
  • квашеная капуста с добавлением клюквы будет не только сочной, хрустящей, но и очень полезной.

Полезные свойства клюквы широко применяются в медицине: традиционной и народной. Вытяжка плодов используется при изготовлении лекарственных препаратов, снижающих влияние высоких доз радиоактивного облучения. Для ликвидации патогенной среды микрофлоры ЖКТ, фармацевты создают лекарства на основе Oxycoccus, например «Лекран». Идеально сочетание плодов и антибактериальной терапии. Не следует забывать, что применение любых препаратов имеет противопоказания, поэтому необходимы консультации с врачом.

Употребление клюквы будет полезным, не имеющим противопоказаний, для организма при таких заболеваниях:

  1. сердечно-сосудистой системы;
  2. мочеполовых болезнях;
  3. пиелонефритах;
  4. пародонтозе, цинге;
  5. пониженной кислотности желудка;
  6. сахарном диабете;
  7. простудных, вирусных, бактериальных инфекциях;
  8. лечении ран и ожогов;
  9. появлении на коже капиллярной сетки.

Значительное содержание флавоноидов в клюкве укрепляет стенки сосудов, препятствует возникновению бляшек, способствует рассасыванию тромбов. Полезные свойства плодов хороши для повышения эластичности капилляров. Мягкое, постепенное снижение повышенного АД – отличительная особенность клюквы. Перетрите нужное количество через сито или взбейте блендером. Взвесьте полученный мусс и добавьте в него натуральный мед (1:1). Прием за полчаса до еды столовой ложки 3 раза в день на протяжении месячного курса нормализует давление.

Естественный антибиотик, клюква обладает полезным свойством снижать температуру, обогащая организм витамином С, так необходимом при простуде. Не забудьте о противопоказаниях, замените при наличии последних плоды на шиповник или малину. Теплый чай с сушеными ягодами, листьями растения, избавит от вирусов; уберет боли в горле. Оценить преимущества лечения, полезные свойства клюквы смогут те, кто принимает «вкусное» лекарство:

«Хороший» холестерин, образующийся при постоянном употреблении в пищу клюквенных морсов, соков, нормализует обмен веществ. Стимулирование деятельности поджелудочной железы за счет приема 200 – 250 мл чистого напитка приводит к понижению показателей сахара у диабетиков II типа, стабилизации показателя – для I типа болезни. Низкая калорийность клюквы, восполнение запасов полезных веществ в организме – важнейшие полезные свойства плодов для улучшения качества существования диабетиков.

Авитаминоз, снижение иммунитета – серьезный повод ввести в рацион чудо-ягодку. Полезные свойства клюквенного варенья (сырые ягоды, перетертые с сахаром 1:1) восполнят запас микроэлементов; морсы помогут восстановить силы, бодрость. Чтобы эффективно противостоять бактериям, организму нужно получать в день не менее 50 г клюквенной вытяжки или 250 мл сока. Великолепным средством повышения иммунитета будет «союз» квашеной капусты с клюквой, 200 г которого ежедневно зимней порой уберегут от гриппа, простуд.

Будущим мамочкам употребление клюквы очень полезно, но сопряжено с некоторыми противопоказаниями. Полезные действия ягод повышают иммунитет, придают сил, заряд энергии, стимулируют развитие сосудистой системы малыша, улучшают умственные способности. Уменьшение отечности, увеличение адаптивности к гормональной перестройке – огромный плюс клюквенных напитков. Однако, врачи предостерегают: бесконтрольно увлекаться столь полезными плодами беременным не стоит из-за возможных противопоказаний – аллергических реакций, повышения кислотности желудка.

Мочегонные свойства клюквы, мощный противовоспалительный эффект станет незаменимым при заболеваниях почек, мочеполовой системы. Клюквенный квас (0,5 кг ягод, 2 л воды, стакан сахара, 50 г дрожжей) обладает полезным свойством вымывать песок, препятствовать образованию камней; свежеотжатый сок – 200 мл – при цистите быстро снимет болевые ощущения внизу живота, избавляя от воспаления. Достоинством ягоды является то, что при наличии мочегонных свойств, не вымываются запасы калия, магния из организма.

Для заготовки на зиму хороши будут целые ягодки с ненарушенной оболочкой. Лучшим вариантом хранения станет емкость (бочка) с водой, куда погружаются ягоды, находящаяся в темном прохладном помещении. Не теряет полезных свойств клюква при заморозке или сушке. Вкусным лакомством, спасающим от простуд, станет клюквенное варенье, не требующее тепловой обработки. Компоты, соки, морсы, приготовленные на зиму, теряют часть полезных свойств, поэтому готовить их предпочтительней перед употреблением, используя замороженные плоды, засушенные веточки, листья растения.

Клюквенный морс представляет собой приятный прохладительный напиток, приготовленный на основе свежевыжатого сока, воды, сахара (меда). Чтобы приготовить полезный витаминный коктейль, защищающий от вирусов, укрепляющий силы, обладающий противовоспалительными свойствами, подготовьте:

Хотите узнать, что делать дальше? Каковы секреты приготовления ароматного, безумно полезного клюквенного морса? Посмотрите наше видео:

Энергетическая ценность северной ягоды очень низкая. У благородных сортов, разводимых на плантациях России, она составляет где-то от 20 до 30 килокалорий. В дикорастущем виде питательность плодов чуть выше, составляет на 100 г продукта около 35 килокалорий. Эти показатели низкие и приобщают плоды клюквы к диетическому продукту, делают его пригодным в использовании для похудения.

Такая особенность делает востребованным клюкву в диетическом питание, которое неоценимо при избавлении от лишней массы тела, ожирении любой степени. Особо важен этот факт для представительниц прекрасного пола, следящими за идеальными параметрами своей фигуры.

Кроме этого следует назвать полезный состав ягод:

  • витамины: В, С, К, А, РР и др.;
  • микроэлементы: кальций, натрий, магний, калий и др.;
  • кислоты органического происхождение: лимонная, яблочная, бензойная;
  • пектин;
  • фенольные соединения, предотвращающие образование раковых клеток.

Особо полезна клюква для женщин, занятых на тяжелом производстве, так как вещества, входящие в состав плодов клюквы, очищают организм от тяжелых металлов и химических не растворимых соединений.

Чтобы представить полный список всего спектра действия, оказываемого клюквой на человеческий организм, понадобиться не одна статья. Постараемся сделать это очень емко:

  1. Используется для предотвращения вирусных заболеваний, а в случае их наступления применяется как жаропонижающее средство.
  2. Свежевыжатый клюквенный сок издавна применяли, как средство против цинги.
  3. Морс, сок из плодов клюквы показан при авитаминозе.

Для женщины плоды клюквы, как нельзя кстати. Они способны укрепить иммунитет, противостоять вирусным заболеваниям, сделать стенки сосудов более эластичными, а сердце сильнее и крепче. Кроме этого, препятствуют возникновению атеросклероза, онкологических заболеваний, гипертонии.

О пользе приходится говорить, если ягодой не злоупотреблять. Организм, в котором зарождается новая жизнь, более всего подвержен атаке патогенной микрофлоры извне. Но чтобы этого избежать необходимо кушать определенное количество клюквы в день, это может быть одна небольшая горсть, но не более.

Во время беременности женщина часто сталкивается с инфекцией мочевыводящих путей: цистит, уретрит, пиелонефрит. Эти болезни негативно сказываются на благополучном развитии плода. Клюква способна справиться с некоторыми бактериями, которые не подвластны даже антибиотикам. Именно ¼ часть стакана свежеприготовленного клюквенного сока избавит от данных недугов.

Кроме этого клюква способна решить ряд проблем у беременной:

  • остановит разрушение зубной эмали;
  • укрепит стенки сосудов;
  • сократит вероятность развития варикоза;
  • снимет отечность;
  • улучшит кровообращение в плаценте.

Здесь же стоит отметить, что только у этой представительницы севера, польза для женщин сохраняется даже после термической обработки. Поэтому молодым мамочкам будет ценнее кушать и пить не свежую ягоду, а продукты, приготовленные из них: морс, компот, джемы, варенье, цукаты и т. д.

Кормящей маме можно кушать клюкву с момента исполнения малышу 3 месяца. Дневное количество не должно превышать трех ягодок. Но если у женщины имеются противопоказания, то делать это не стоит вообще.

Постепенно доза может быть увеличена, но с осторожностью и под пристальным присмотром за ребенком. Начиная с четырехмесячного возраста ребенка, мама может пить небольшими порциями клюквенный сок или морс.

Важно! При грудном кормлении нельзя пить компот, так как он готовится из сухих ягод, а в них как известно, содержится большое количество сахара, вредного для малыша в младенческом возрасте.

С годами организм подвергается значительным изменениям. Работа всех органов перестраивается, претерпевает старческие потрясения, сильный износ. Сосуды, мышцы, кожа получают активное увядание, нарушается водный баланс. Все это сопровождается хроническими заболеваниями, которые требуют неотлагательного вмешательства медикаментозной терапии.

Атеросклероз, ревматизм, гипертония, артрозы и другие спутники женщин за 50, отступят при введении в ежедневный рацион плодов клюквы.

Благодаря такому пищевому компоненту женский организм в зрелом возрасте получит:

  1. Крепкую пластину ногтей, которая не будет расслаиваться и подвергаться негативному действию грибка.
  2. Зона вокруг глаз обладает тончайшей кожей и часто выдает возраст представительниц прекрасного пола. Клюква снизит количество мимических морщинок.
  3. Женщин в этом возрасте практически всех украшает первая седина, поэтому они подвергают свою шевелюру частому окрашиванию. Но известно, что эта процедура не придаст дополнительного здоровья волосам и коже головы. Полезные вещества, которые содержаться в клюкве придадут локонам природный блеск, укрепят их изнутри, а кожные покровы избавятся от вредных бактерий, перхоти.
  4. Особо необходима клюква при давлении. Достаточно выпить небольшое количество клюквенного сока и артериальное давление придет в норму.
  5. Благодаря витаминам, организм восполняет их недостаток.

Кушая клюкву, не важно заготовленную самостоятельно или приобретенную в супермаркете, женщина сможет улучшить настроение и укрепить нервную систему, которая в этом возрасте подвержена частым депрессиям и стрессам.

Описывая пользу ягод для женского организма важно знать, как ее приготовить и принимать правильно, в каком виде она более полезна, с какими продуктами можно сочетать. А перед тем, как приготовить какой-нибудь рецепт, нужно правильно выбрать плоды:

  1. Они должны быть сухими, с сохраненной целостностью кожицы.
  2. Малейшее присутствие плесени, говорит о ее непригодности.
  3. Если урожай собран вами лично, то его нужно перебрать и удалить все видимые примеси.
  4. Если приходится покупать в магазине пакетированный товар, то изучите все характеристики на упаковке: дату фасовки и срок годности, производителя и т. д.

Когда клюква уже на вашем столе, то из нее можно приготовить следующие кулинарные шедевры:

  • начинка для кексов, пирогов, булочек;
  • джемы и варенье;
  • клюква, протертая с сахаром;
  • сок;
  • клюква с медом;
  • в замороженном и в сухом виде;
  • морс.

Из замороженных ягод можно приготовить морс, настой, отвар для лечения многих вышеперечисленных болезней. Несколько свежих ягод можно использовать в качестве маски для кожи лица и волос. В общем, выбор употребления клюквы не ограничен. Но перед активным ее использованием и лечением заболеваний, изучите все имеющиеся противопоказания.

Не все женщины могут употреблять клюкву. Есть категории лиц, которым она противопоказана. К ним относятся:

  1. Люди, страдающие заболеваниями печени и желудка, так как кислотность плодов довольно высока.
  2. Слабая зубная эмаль также может быть причиной отказа от клюквенного десерта.
  3. Хронические заболевания ЖКТ – язва, плохая перевариваемость. Предпочтение отдается переработанной ягоде. В сухом, замороженном виде не рекомендуется употреблять.
  4. Врачами установлено, что совместное поедание клюквы и продуктов, приготовленных из нее, с медикаментозной терапией может привести к образованию камней в почках.
  5. При подагре клюква вредна и от нее следует отказаться.
  6. Известные полезные свойства клюквы, снижать давление делают ее не допустимой при гипотонии.

Но если продукт является излюбленным и отказаться от ягод не так просто, то нужно воспользоваться некоторыми советами. Не стоит кушать ее на пустой желудок. После трапезы рот нужно тщательно прополоскать водой. И напоследок – обдайте кипятком плоды, при этом вся польза клюквы для здоровья женщины сохранится, а атака активных ее компонентов на желудок и кишечник сведется к нулю.

Зная обо всех полезностях кислой ягоды, нужно помнить и про вред, который она может причинить. Важно соблюдать все меры предосторожности, дозировку и правильность ее употребления. Заготавливайте клюкву впрок. На протяжении целого года у вас будет альтернатива медикаментам от любой болезни.

О пользе и вреде клюквенного сока наши предки знали издревле. Для них не составляло труда запастись столь ценным для здоровья напитком на целый год вперед. Как только наступала осень, женщины и дети «вооружались» берестяными корзинками и шли к торфяным и моховым болотам.

Нельзя сказать, что сбор урожая был для них очень легким. Для того, чтобы добыть достаточное количество ягод, им приходилось буквально «поклониться в ноги» каждому кустику. Но это стоило того, чтобы обеспечить всю семью полезным «эликсиром» на зиму.

Технология изготовления проверенного и доступного лекарства была предельно проста. Ягоды помещали в крупные деревянные бочки, а затем доверху заливали чистой питьевой водой. Ни тебе соковыжималок, ни кухонных комбайнов, как в современной жизни, а сок готовился сам собой!

Правильно изготовленный напиток мог храниться в прохладном погребе в течение целого года. Однако наши предки не ограничивались только им. Они варили варенья и кисели, сахарили, сушили, и даже квасили полезные маленькие ягодки.

О ценных свойствах клюквы знали не только славяне. Скандинавы также собирали ее в подходящий сезон. Европейские мореплаватели имели свой личный противоцинготный рецепт: отправляясь в плаванье, трюм корабля обязательно загружался моченой ягодой.

Как правильно сделать лекарство, знали также коренные жители Северной Америки – мудрые индейцы. А у эскимосов клюква остается в особом почете и по сей день. В Америке, между прочим, клюква выглядела совсем иначе. Каждая ее ягодка была очень крупной, и скорее напоминала сливу.

Впрочем, сейчас американцы не имеют нужды собирать урожай на болотах: ягоду здесь окультурили, и выращивают на специально отведенных плантациях. Канадцы искренне считают ее священной. Они имеют сакральные представления о том, что каждая клюквенная ягодка есть капля крови, пролитой героями. Поэтому в Канаде поклонение клюкве граничит с чем-то вроде культа.

Россияне также приноровились выращивать вечнозеленое растение на своих дачных участках. Но ощутили большой минус: в отличие от своего дикорастущего аналога, домашняя клюква несет почти вдвое меньше пользы для организма человека.

Сама осенняя ягодка обладает терпким, кислым вкусом с чуть прогорклыми нотками. Она прекрасно переносит зиму, и, выдерживаясь в течение ее под плотным полотном снега, теряет свои специфические вкусовые качества. Весенняя ягода отличается чрезвычайной мягкостью вкуса. Она сладка и имеет уникальный аромат. Но именно такие ягоды практически полностью бесполезны для организма. Проще говоря, чем вкуснее продукт – тем меньше в нем ценности.

У клюквы, как и у многочисленных осенне-зимних ягод, есть одно уникальное свойство – способность к длительному хранению без консервации. Из самого продукта можно готовить что угодно, начиная от целебных напитков, и заканчивая вкуснейшими пикантными соусами к основным мясным блюдам.

Сок или морс можно сделать при помощи специальных приспособлений, имеющихся в кухонном инвентаре практически у каждой хозяйки.

Что касается ценных свойств клюквенного сока, о котором мы ведем речь, особенно хорошо он зарекомендовал себя в лечении инфекций и воспалений органов мочеполового аппарата. Он эффективно излечивает инфекции мочевых путей и очень быстро помогает при цистите.

Другие полезные свойства продукта:

  • Напиток рекомендуется к употреблению каждому, кто имеет проблемы с функционированием сердечнососудистой системы. Причем стоит выпивать не менее 3 стаканов целебного зелья в течение суток;
  • Ягода стимулирует синтез липопротеина – основную составляющую «полезного» холестерина в организме. Таким образом, регулярно принимаемый сок снижает уровень холестерина плохого, «вредного», который откладывается на стенках сосудов и провоцирует развитие массы тяжелых заболеваний;
  • Клюква относится к общепринятым рекордсменам по содержанию аскорбиновой кислоты. Всего 50 г клюквенного сока несут в себе столько мг витамина, сколько нужно, чтобы восполнить 15% его суточной потребности;
  • В качестве жаропонижающего и противопростудного средства широко используется рецепт водки с клюквенным соком и медом. Правда, алкогольный элемент противопоказан тем, кто проходит антибиотическую терапию. Если же принимать чистый напиток, без спиртовой составляющей, он только усилит и ускорит действие привычных лекарственных препаратов. Естественно, водка в основном напитке противопоказана детям и подросткам;
  • Если вы хотите надежно обезопасить себя от онкопатологий, пейте клюквенный сок! Он является мощнейшим антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы. И именно последние зачастую становятся причиной формирования раковых опухолей;
  • Клюквенный сок принимают при цистите, поскольку он обладает чрезвычайно мягким, антибактериально-диуретическим эффектом. Это также актуально при нефритах, пиелонефритах и других проблемах с почками и мочевым пузырем;
  • Напиток активно применяется в качестве профилактического средства от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он быстро нормализует работу желудочно-кишечного тракта даже при существенных ее расстройствах;
  • Сок ягоды является прекрасным жаропонижающим и антисептическим «препаратом». Он укрепляет иммунитет и повышает гемоглобин, надежно защищает от столь страшных заболеваний, как цинга;
  • Ягодный эликсир незаменим при малокровии и авитаминозах;
  • Знахари применяли напиток в качестве детокса при серьезных отравлениях;
  • Фреш укрепляет эмаль зубов, препятствует формированию кариеса и его дальнейшего развития в пульпит.

Клюквенный сок чрезвычайно полезен при беременности. Он оказывает организму женщины следующие «услуги»:

  • Натуральное антибиотическое и иммуномодулирующее действие;
  • Протекция от инфицирования органов мочеполовой системы (которые часто провоцирует избыточной давление матки на мочеточники при беременности);
  • Повышение эластичности кровеносных сосудов;
  • Насыщение организма оптимально сбалансированным набором витаминов, а также микро- и макроэлементов;
  • Защита от возможной послеродовой беременности, нормализация работы нервной системы;
  • Лечение варикозной болезни и гипертонии;
  • Снятие неприятных симптомов токсикоза.

Женщины часто применяют клюквенный сок при болезненных месячных – он помогает снять спазм и урегулировать количество отделяемой из половых путей крови.

Если у вас нет прямых противопоказаний к приему напитка, вы можете существенно облегчить свою жизнь при особенно дискомфортных месячных!

Прямой вред организму этот «эликсир» молодости и здоровья, разумеется, не несет. Однако он строго противопоказан при следующих проблемах:

  • Гастрит;
  • Язва желудка;
  • Повышенная кислотность;
  • Тонкая зубная эмаль (сок лучше пить через соломинку, чтобы кислота не соприкасалась с зубами);
  • Аллергические реакции на ягоды в анамнезе.

Как правильно сделать клюквенный сок? Ягоды поместите в марлю и отожмите фреш. Если употребление предусматривается сразу, берите небольшое количество плодов. Если планируется заготовка – не забудьте пастеризовать и стерилизовать жидкость. Оптимально закатать ее в банки.

Совет: не мойте ягоды перед приготовлением сока – они могут помяться!

Попробуйте лечение кислым напитком, и вы обязательно оцените его свойства по достоинству!

Клюква – не только хороший источник диетического волокна и витамина C, но также ценных антиоксидантов, известных науке под названием олигомеры процианидинов. И пусть в клюквенном соке меньше полезной клетчатки, но концентрация ягодных антиоксидантов превосходная.

Средняя калорийность составляет 166 калорий на 1 чашку – довольно много для тех, кто хочет похудеть.

Натуральный клюквенный сок (без добавления сахара) дает примерно 24 мг витамина C на один стакан (40 % суточной нормы), 3 мг витамина E и 114 МЕ витамина A. Данные предоставлены Министерством Сельского Хозяйства США.

Витаминная триада – не единственный антиоксидант в составе ягодного сока. Клюквенный напиток содержит ресвератрол, который борется с опухолями, снижает холестерин, защищает клетки от старения, уменьшает воспаление и даже количество прыщей.

В качественном клюквенном соке совсем немного натрия: всего 5 мг в одной чашке при взрослой норме 2300 мг в день. Однако тем, кто страдает от гипертонии, следует сократить поступление этого вещества в организм до 1500 мг в день. Продукты и напитки, богатые калием, нейтрализуют вредное воздействие натрия. Клюквенный сок – достойный источник калия (195 мг в одном стакане).

Клюквенный сок особенно хорошо зарекомендовал себя в лечении мочеполовых инфекций. Не менее эффективен напиток и против бактерий, вызывающих язву желудка. Этот сок рекомендуют пить при воспалении предстательной железы, плеврите, случаях онкологии, синдроме хронической усталости (СХУ). Ну а чтобы заявления о пользе клюквенного сока не выглядели голословными, представляю вашему вниманию результаты медицинских исследований и экспериментов.

Главная причина хронической изжоги — ослабление сфинктера, особой запирательной мышцы, отделяющей пищевод от желудка. При нормальной работе сфинктер не пускает пищеварительные соки в пищевод. В ослаблении запирательной мышцы и появлении изжоги могут быть виноваты: беременность, тучность, курение, хиатальная грыжа, частые случаи рвоты (например, после пищевого отравления), некоторые лекарства.

При пониженной кислотности плохо переваренная пища попадает в кишечник, где вызывает усиленные процессы брожения бактерий с выделением водорода. Этот газ давит на сфинктер, мешая его правильному закрытию.

Чересчур кислая пища и жидкости, в том числе клюквенный сок, томатный сок, цитрусовые соки, могут раздражать сфинктер и препятствовать его работе. Аналогично действуют чересчур пряные, жирные и острые продукты, а также лук, чеснок, шоколад, кофе, газированные напитки и алкоголь. Лишний раз откажитесь от обильной трапезы для сокращения объемов кислоты в желудке и проведите ревизию своего рациона.

Если же причина изжоги кроется в плохом пищеварении, прием несладкого клюквенного сока, наоборот, должен повысить уровень кислотности и ускорить переваривание пищи. Среди других домашних средств, улучшающих пищеварение, надо отметить лимонный сок и яблочный уксус.

Айрис Бензи, редактор издания «Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты», утверждает, что по уровню антиоксидантов клюкве нет равных среди фруктов. Поэтому клюквенный сок может оказать серьезную помощь в лечении и профилактике диабета и сопутствующих заболеванию проблем со здоровьем.

Диабетики часто страдают от атеросклероза. Наукой доказано, что прием клюквенного концентрата понижает уровень холестерина малой плотности и поднимает уровень холестерина высокой плотности, препятствует оседанию бляшек на стенках сосудов и снижает риск развития порока сердца у людей, страдающих от диабета. Результаты подтверждающего 12-недельного эксперимента есть в журнале «Медицина диабета» за декабрь 2008.

Согласно книге «Уход за пожилыми людьми с диабетом» Тришы Даннинг, другое распространенное осложнение при диабете – инфекции мочевого пузыря. Клюквенный сок может стать хорошим профилактическим средством от подобных инфекций, но в лечении уже запущенного воспалительного процесса он малоэффективен.

Что касается воздействия напитка на уровень сахара в крови, прямую положительную связь выявили работники Университета Массачусетса. В эксперименте был использован восстановленный из концентрата клюквенный сок. Оказалось, что он на целых 40 % снижал поглощение углеводов клетками организма. Результаты смотрите в «Журнале лечебного питания» (октябрь 2010).

Богатая углеводами пища, мясные продукты и копчености провоцируют воспаления различной степени тяжести. Один из самых простых и распространенных признаков плохо сбалансированного питания – прыщи. Дерматолог Николас Перрикоун советует пить клюквенный сок, чтобы убавить темп формирования прыщей и ускорить заживление очагов воспаления.

Эффективным в случае с акне компонентом клюквенного сока является все тот же ресвератрол. В апреле 2011 «Журнал клинической дерматологии» опубликовал любопытную статью. 20 пациентов, страдающих от прыщей на лице, получили лечение в виде гидрогеля, содержащего ресвератрол или плацебо (контрольная группа). При использовании лечебного косметического средства было зафиксировано снижение прыщей на 53,7 % по сравнению с 6,1 % в контрольной группе.

Для максимального эффекта дерматологи рекомендуют применять натуральные источники ресвератрола, а именно: клюквенный сок или клюквенное пюре. А поскольку организм хорошо впитывает этот ягодный антиоксидант, используйте сок не только наружно.

В февральском номере 2010 г. журнала «Сельскохозяйственная и пищевая химия» ученые из Лондонского Университета Королевы Мэри сообщили о благотворном влиянии олигомеров процианидинов на функциональное здоровье кровеносных сосудов. Оказывается, этот клюквенный антиоксидант уменьшает синтез вазоконстриктора эндотелина, который сжимает кровеносные сосуды и уменьшает скорость кровотока.

Инфекции мочевых путей вызывает деятельность болезнетворных бактерий, таких как E.coli. Ученые из Вустерского Политехнического Института обнаружили, что сок клюквы предотвращает формирование биопленки, благоприятной для роста и размножения этих бактерий. Подробности были оглашены на 240-ой Национальной Встрече Американского Химического Общества в 2010 г.

Специалисты исследовали особую группу клюквенных полифенолов (проантоцианидинов), предположительно убивающих инфекции. Результаты удивили самих авторов. Оказалось, что именно клюквенный сок, а не экстракт, содержащий проантоцианидины, лучше всего бережет здоровые клетки от инфекций, образуя защитные биопленки. Это подтвердил руководитель исследовательской лаборатории профессор Т. Камесано.

Вина за распространенные заболевания мочевыводящих путей возлагается на вирулентную кишечную палочку E.coli. Ее поверхность покрыта мелкими волосками, способствующими прикреплению к выстилающим клеткам мочеточников.

При значительном количестве опасных бактерий на стенках мочевыводящих путей формируется биопленка. Клюквенный сок подавляет термодинамическую активность кишечной палочки, заставляя сворачиваться ее «волоски», что в итоге снижает риск развития цистита.

Камесано всесторонне исследовала механизм воздействия клюквенного сока на кишечную палочку в лабораторных условиях, инкубировав болезнетворные штаммы в смеси клюквенного сока. Радует отсутствие негативного влияния компонентов клюквенного сока на дружественные бактерии. Это строго направленный, централизованный удар по патогенным микроорганизмам.

Неважно, какой клюквенный сок вы предпочитаете – с сахаром или без. Эффект, по заверениям специалистов, одинаковый. Для профилактики инфекции мочевыводящих путей достаточно выпивать 1/2 стакана клюквенного сока ежедневно.

Свои испытания и планы на будущее научная группа опубликовала в октябрьском номере журнала «Наука о питании и биотехнологии».

Рекомендуем прочитать статью: Брусничный морс и его замечательные свойства.

В январском номере за 2006 год стоматологического журнала «Исследования кариеса» ученые из Рочестерского Медицинского Центра приводят доказательство еще одного полезного свойства клюквенного сока. Этот напиток препятствует формированию бактериального зубного налета, который увеличивает риск развития кариеса. Какие конкретно вещества в составе сока оказывают благотворное влияние на здоровье зубов, пока не сообщается.

С другой стороны, клюквенный сок богат лимонной кислотой, которая разрушает зубной кальций и плохо сказывается на крепости зубов. Вот почему этот натуральный напиток нужно пить через соломинку.

В больших количествах клюквенный сок может принести больше вреда, чем пользы. Потребление свыше 3-4 л напитка в день грозит диареей и другими расстройствами пищеварения. Не покупайте сок, содержащий подслащивающие вещества, такие как кукурузный сироп, фруктоза и пр. Это лишь увеличит его калорийность.

Тем, кто пьет клюквенный сок на регулярной основе, следует опасаться отложения оксалатов. Наряду с кальцием эти вещества входят в состав почечных камней. Оксалатами богаты следующие продукты: бамия и свекла, арахис, шпинат и ревень, шоколад, батат, черный чай и соя.

Другие вещества, виновные в образовании почечных камней: фосфат кальция, мочевая кислота, струвит и цистин.

Если вы до сих пор считаете, что клюкву собирают исключительно в экологически благоприятных местах, вы сильно ошибаетесь.

Начиная с 2006 года, повышенный интерес к проблеме снизил уровень химической загрязненности клюквы. И сегодня большая часть американской ягоды соответствует требованиям безопасности.

Клюквенный сок замедляет метаболизм в печени, поэтому напиток плохо взаимодействует с некоторыми лекарствами, или усиливая, или ослабляя их действие. Также могут обостриться побочные эффекты некоторых медикаментов.

Отказаться от клюквы и ее производных лучше всем, кто принимает следующие лекарства: элавил, валиум, глюкотрол, целебрекс, адвил, мотрин, тамоксифен, козаар, дилантин, фелден, кумадин (варфарин) и другие разжижающие кровь препараты. Предположительно, флавониды в составе клюквенного сока снижают свертываемость крови.

Клюквенный сок ослабляет терапевтическое действие диклофенака, запрещая тот же фермент, на который воздействует лекарство. Диклофенак – нестероидный противовоспалительный препарат. Его приписывают для лечения болей и воспаления при артрите и спондилите.

Поскольку клюквенный сок полезен при инфекции мочевых путей, его нередко советуют совмещать с приемом амоксициллина – антибиотика, эффективного для лечения бактериальных инфекций. Теоретически такое комплексное лечение должно быть более действенным, однако исследования 2009 года доказали неправомерность этой точки зрения. Единственный факт, который удалось установить: небольшое уменьшение поглощения амоксициллина.

Советуем почитать: Чем полезен клюквенный морс?

В фитотерапии клюква ценится как пищевое и лекарственное растение за присущие этой ягоде полезные свойства:

  1. противовоспалительное;
  2. ранозаживляющее;
  3. антисептическое;
  4. антитоксическое;
  5. противоцинготное;
  6. иммуностимулирующее.

Витамин С – мощный антиоксидант, снимает воспаления и уменьшает аллергические реакции. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма инфекциям.

Витамины группы В занимают важное место в метаболизме клеток, поскольку отвечают за нормальную работу нервной системы. В свою очередь это положительно воздействует на состояние иммунной системы.

Состав клюквы включает разнообразные микроэлементы: особенно высоко содержание калия, несколько меньше кальция, железа, натрия, магния, фосфора. В совокупности же они поддерживают оптимальную работу организма.

Пектины – вещества, состоящие из высокомолекулярных углеводов. Способны обезвреживать вредные отравляющие вещества, тяжелые металлы и выводить их из организма, поскольку почти не усваиваются пищеварительной системой.

Проантоцианидины – биофлавоноиды, так называемый витамин РР. Наиболее активно их действие проявляется лишь в присутствии витамина С. В этом отношении клюква представляет собой идеальное сочетание двух жизненно необходимых для человека витаминов. Проантоцианидины способствуют повышению эластичности капилляров. Препятствуют увеличению «плохого» холестерина, предотвращают отеки и появление тромбов, благодаря сосудорасширяющим свойствам. Защищают клетки от вирусных инфекций.

Танины – фенольные соединения, которые придают ягодам характерный вяжущий вкус. В качестве бактерицидного средства используются при лечении болезней желудочно-кишечного тракта.

Клюква богата органическими кислотами:

  • бензойная кислота представляет собой естественный консервант с противомикробными и противогрибковыми свойствами;
  • олеаноловая кислота – натуральный антисептик, замедляющий воспалительные процессы в клетках, также угнетает развитие микроорганизмов, оказывает противовирусное действие;
  • урсуловая кислота – биологически активное вещество, обладающее мочегонным действием, противостоит микробам, защищает клетки печени.

Высокая кислотность клюквы подавляет размножение бактерий и препятствует движению инфекции восходящим путем от мочевого пузыря к почкам.

Улучшить самочувствие при цистите можно с помощью клюквенного сока или морса. Несколько простых рецептов их приготовления:

  1. 500 г свежей клюквы размельчить до кашицеобразного состояния. Процедить, используя марлю или мелкое сито. Добавить в сок 2,5 л кипяченой или минеральной негазированной воды. Помешивая, добавить 2 стакана сахара.
  2. Разморозить 500 г клюквы. Измельчить ягоды с помощью блендера или соковыжималки. Долить в сок 2 л воды и добавить 1 стакан сахара. Поставить на огонь и, доведя до кипения, кипятить одну минуту. Затем оставить остужаться.
    Как лечебный напиток принимать сок рекомендуется в течение недели по 1-1,5 л за день. При профилактическом приеме достаточно 1 стакана сока в сутки. В сезон по желанию вместо напитка можно есть свежие ягоды.
  3. Для морса из свежих ягод потребуется 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды. Ягоды нужно пересыпать сахаром и растереть деревянным пестиком (лопаткой), чтобы они дали сок. Процедить, залить кипятком жмых, настоять. Повторно процедить и добавить выжатый ранее сок.
  4. Зимой или весной можно взять замороженные ягоды. В этом случае их заливают кипятком, после чего откидывают на сито или дуршлаг и протирают, добавляя сахарный песок или мед по вкусу.

Клюквенный морс при цистите эффективен благодаря тому, что его заваривают, а не варят. Это максимально сохраняет витамины и полезные вещества.

При высокой полезности клюквы у неё, как и у каждого лекарства, существуют противопоказания. Ограничить прием клюквы следует при наличии:

  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрита с повышенной кислотностью;
  • мочекаменной болезни;
  • индивидуальной непереносимости (аллергии);
  • подагре.

Беременным женщинам прибегать к помощи клюквы можно, но с осторожностью и желательно после консультации с наблюдающим врачом. Ввиду высокой кислотности ягод даже здоровым людям не следует пить клюквенный сок натощак, а стоматологи советуют после употребления напитка полоскать рот водой, чтобы не нанести вред зубной эмали. Не рекомендуется есть клюкву и пить клюквенный морс при выраженном токсикозе на ранних сроках беременности.

Народная медицина использует при лечении цистита и бруснику. Она немного отличается от клюквы по составу и обладает более сладким вкусом. Ягода содержит витамин РР, витамин С, дубильные и минеральные вещества, органические кислоты. Содержащиеся в бруснике антоциановые соединения уменьшают воспалительные процессы.

Из ягод получается вкусный брусничный морс. Базовые пропорции таковы: 1,5 стакана брусники, 1 стакан сахарного песка, 1 л воды. Перебрав ягоды, промыть их, засыпать сахаром и растереть до получения сока. Процедить, залить кипятком жмых и довести до кипения. Вторично процедить, соединить с соком. Охладить и дать настояться.

Листья брусники также являются лекарственным сырьем. В них содержатся органические соединения –фенолы и их производные, дубильные вещества, флавоноиды, аскорбиновая кислота. Все в комплексе воздействует на организм в качестве мочегонных, желчегонных, обеззараживающих средств. Принимающий отвар брусничных листьев от цистита, лечит и другие инфекции мочевыводящих путей, и болезни почек.

Для того чтобы приготовить отвар, нужно 2 чайные ложки листьев залить 1 стаканом воды. Прокипятить в течение 15 минут и остудить. Процедить и принимать понемногу на протяжении дня.

Брусника при цистите эффективна, как и клюква. Благодаря содержащимся в них органическим соединениям ягоды сохраняют полезность в свежем или замороженном виде. Лекарственные растения являются доступными помощниками в лечении и профилактике. При хронических заболеваниях в отсутствии рецидивов пить отвары и морсы вместо таблеток более целесообразно, поскольку они практически безвредны для организма.

Важно знать, что цистит часто является не самостоятельным заболеванием, а осложнением другой патологии. При заболеваниях мочеполовой системы нужно пройти клиническое обследование и провести комплексный курс лечения, назначенный врачом, чтобы не дать болезни перейти в хроническую стадию.

Клюква помогает укрепить женское здоровье и улучшить внешний вид кожи

Польза клюквы для женского здоровья и красоты

Польза клюквы объясняется содержанием в ней пектиновых веществ, органических кислот, сахаров и полезных витаминов. Преобладающей кислотой в ягодах является лимонная, хотя в них присутствуют еще и бензойная, яблочная и другие. Среди сахаров ключевую роль играют фруктоза и глюкоза. Пектины помогают выводить из организма токсины, а в ягодах клюквы их предостаточно.
Польза клюквы для женского организма увеличивается от содержания в ягодах витамина С. Поэтому она может клюква может стать в один ряд с земляникой и цитрусовыми. Ягоды содержат и другие витамины: В1, В2, В5, В6, К1, РР. Также клюква является отличным источником биофлавоноидов и микроэлементов. Высокое содержание калия, марганца, магния, молибдена, меди, железа, кальция и фосфора помогают нормализовать работу ЖКТ и усиливают иммунитет. Относительно много. Помимо этого, в клюкве содержится йод, цинк, хром, серебро и другие микроэлементы.
Клюква может сохраняться в свежем виде до нового урожая в обычной посуде, наполненной водой. Бензойная кислота, которая входит в состав ягод, является идеальным природным консервантом.

Польза клюквы для похудения
Любая женщина хочет похудеть и при этом есть любимые продукты. В этом может помочь клюква, так как она не только является диетическим продуктом, но и ускоряет обмен веществ. Чтобы похудеть женщинам нужно употреблять 100 г клюквы ежедневно в сыром виде. Ягоды можно добавлять в смузи, салаты, к постному мясу в качестве соуса (не прошедшего тепловую обработку), в йогурт, овсянку и другие каши.
Ягоды клюквы повышают аппетит и улучшают усвояемость любой пищи. Поэтому их рекомендуют употреблять во время диет и людям с пониженной кислотностью желудочного сока.
Клюквенный сок обладает мочегонными свойствами, поэтому он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, а вместе с ней и токсины, шлаки и продукты распада. Естественно, такие особенности помогают вам похудеть.
Однако стоит быть очень осторожной, ведь женщинам с атрофическим гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока, проблемами с желчным пузырем, язвой желудка и заболеваниями 12-перстной кишки клюкву есть категорически нельзя.

Польза клюквы в борьбе с ПМС
Ягоды клюквы обладают жаропонижающим и мочегонными свойствами, поэтому клюква может помочь справиться с симптомами при менструации. Также клюква улучшает аппетит, поэтому даже при сильной боли живота вы не будете отказываться от пищи. Йод и другие микроэлементы клюквы восполняют витаминный запас организма и обогащают кровь всеми необходимыми веществами. Именно поэтому женщинам стоит есть клюкву во время цикла.

Клюква и лечение цистита
Клюквенный сок (без сахара) обладает бактерицидным действием, поэтому его часто используют в качестве дополнения для лечения циститов и пиелонефрита, а также для профилактики и лечения инфекционного воспаления мочевыводящих путей. В ягодах с кисло-сладким вкусом содержатся биофлавоноиды, которые не дают кишечной палочке прикрепляться к слизистой оболочке мочевого пузыря.

Клюква для женской красоты
Если у вас проблемная кожа и вы страдаете от угревой сыпи, попробуйте добавить в свой рацион клюкву. В ней много магния, цинка, кальция, витаминов группы В и витамина С. Эти микроэлементы помогают лечить кожу изнутри, улучшая приток крови к верхним слоям дермы. Помимо этого, витамин С помогает сохранить кожу упругой и предотвращает преждевременное старение кожи. Правда, чтобы он так действовал есть клюкву вовсе не обязательно: достаточно просто делать маски для лица с клюквой.

а это моя грядка, все растет в чистом торфе.

первые ягоды клюквы
Оригинал взят у biboroda в Польза клюквы для женского здоровья

Нехватка витаминов

Это основная причина дискомфорта. Нужно разобраться, какие именно витамины употреблять, чтобы организм чувствовал себя хорошо и жизнь была более комфортной.

• Витамин Е. Этот витамин — строительная база тканей, репродуктивной системы, волос, ногтей и кожи. Восполнить дефицит витамина Е могут такие продукты: масло растительного происхождения, грецкий орех, соя, рыба и прочие дары моря, кунжутные и подсолнечные семечки, маковые зерна .

• Железо. Его можно получить из телячьей печенки, красных рыбы и икры, а также бараньего мяса. Большое содержание железа в яблоках, гречневой крупе, сухофруктах и соке граната. Для того, чтобы железо лучше усвоилось, его нельзя употреблять вместе с кисломолочкой. Разрыв между ними должен быть хотя бы два часа.

• Магний. Нехватка магния выражается особенным желанием съесть что-то сладкое. Для пополнения организма магнием следует есть на завтрак гречневую или пшенную кашу, бананы и пить много минеральной воды.

• Кальций. О недостатке кальция сигнализируют волосы и ногти. Первые становятся очень ломкими, а вторые начинают расслаиваться. Кальций и маленькое количество калорий содержат такие продукты: обезжиренный творог, яйца, каши, бобовые и соя. Для того, чтобы прием кальция был эффективным, нужно знать, когда именно его употреблять. Лучшее время для кисломолочных продуктов — с 6 до 11 часов вечера.

Не набираем вес

Во время месячных очень легко набрать лишние килограммы. Поэтому есть специальные условия питания:

• За неделю до менструации стоит увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку и сложные углеводы. Клетчатка поможет вывести лишнюю воду, что обезопасит от набора веса. К продуктам, которые содержат много клетчатки, относятся капуста, гречка, яблоки и соя.

• Не забывать об активности. Занятия спортом обеспечат энергией и хорошим настроением. Нужно всего лишь уменьшить нагрузки. А заняться можно, к примеру, бегом. Этот вид спорта способствует насыщению сосудов кислородом.

• Не пить воду после приема пищи. Существует мнение, что, употребляя воду во время еды, можно расширить желудок. Диетологи не советуют употребление воды после еды. Поэтому пить ее нужно до приема пищи или уже через час после. Так можно сбалансировать потребность в еде и побороть чувство голода.

Не всякий видел клюкву в диких условиях — это вечнозелёный кустарник, имеет тонкие побеги до 30 см длиной. Ягоды в диаметре 0,8-1,2 см, а некоторые уже специально выведенные человеком сорта могут достигать 2 см. Цветет растение в середине лета, а ягоды начинают собирать в сентябре и продолжают всю осень. Растёт в разных странах (Россия, северная часть США, Канада, большая часть Европы) и любит болотистую местность. Именно Америка считается родиной данного продукта.

Клюкву любят за её насыщенный кисло-сладкий вкус с лёгкой горчинкой. Вкусовые качества ягоды очень ценятся ещё и потому, что сохраняются длительное время, в том числе и при транспортировке.

Богатый химический состав делает клюкву очень полезной для человеческого организма и обеспечивает ей лидирующее место среди различных ягод, которых очень много на современных прилавках.

Ягоды являются низкокалорийными — всего 26 ккал на 100 г свежего продукта. Сушеные ягоды имеют уже 308 ккал на 100 г, поэтому в таком виде их не рекомендуется употреблять при диетическом питании, направленном на снижение веса.

100 г свежих ягод имеют следующую пищевую ценность:

  • белки — 0,5 г;
  • жиры — 0,2 г;
  • углеводы — 3,7 г;
  • зола — 0,3 г;
  • вода — 89 г.

Клюква содержит различные полезные компоненты, которые и обеспечивают её лекарственные свойства. Такой состав делает ягоду полезней, чем многие витаминные добавки.

Продукт полезен для человека любого пола и возраста, ведь имеет множество важных для организма компонентов. Но в данной статье мы рассмотрим влияние ягод именно на женское здоровье.

Продукт имеет очень большое влияние на организм:

  • укрепляет иммунитет, используется при лечении и профилактике авитаминоза, различных простудных заболеваний и даже ангины;
  • нормализует работу пищеварительной системы, ускоряет обмен веществ;
  • выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, что способствует снижению веса;
  • используется при лечении ревматизма;
  • обеспечивает здоровье ротовой полости;
  • оказывает благотворное влияние на работу сердца;
  • эффективное средство при различных воспалительных заболеваниях.

Помимо общих качеств, имеет ещё и более узконаправленные для женского здоровья и красоты свойства.

То, насколько женщина хорошо выглядит, в большой степени зависит от её рациона. Наличие клюквы в питании это:

  • крепкие и блестящие ногти, которые не расслаиваются, и увлажненная ухоженная кутикула;
  • более светлая кожа с меньшим количеством морщин (особенно в зоне вокруг глаз);
  • пышные волосы со здоровым блеском. Окрашенные волосы будут крепче, а цвет будет держаться дольше. Также ягода ускоряет рост волос, при этом улучшая их качество.

Употреблять клюкву во время цикла рекомендуется по ряду причин:

  • Немаловажным является свойство ягоды бороться с симптомами менструальной боли, благодаря своим жаропонижающим и мочегонным свойствам.
  • Также продукт улучшает аппетит, что немаловажно в данном состоянии женского организма.
  • Наличие богатого витаминного комплекса восполняет утерянные запасы полезных веществ, благодаря чему самочувствие быстрее приходит в норму.

При лечении таких заболеваний, как цистит, пиелонефрит и воспаление мочевыводящих путей, часто используют сок растения. Он оказывает бактерицидное действие, а наличие в составе биофлавоноидов не даёт кишечной палочке прикрепиться к слизистой оболочке мочевого пузыря.

Как и многие продукты, клюква имеет свои правила применения во время беременности и кормления.

Беременной женщине клюкву не просто можно, а нужно добавлять в свой рацион. Так как именно в этот период возникает множество проблем, которые ягода способна решить:

  • ухудшение качества зубов;
  • нарушения работы мочевыводящей системы;
  • ослабление сосудов;
  • отсутствие необходимых ресурсов иммунной системы;
  • отёки;
  • нарушение маточного плацентарного кровообращения.

В период кормления можно вводить ягоду как лечебное средство или просто продукт питания, если у мамы нет противопоказаний (болезни ЖКТ, печени или изжога).

Начинать её употребление можно с 3 месяцев малыша, по несколько ягод в день. Постепенно дозу можно увеличивать. Также полезным является ягодный морс (в небольших количествах).

Сухие ягоды содержат достаточно много сахара, поэтому кормящим женщинам лучше отказаться от такого лакомства.

Многие опытные мамы считают, что употребление свежих ягод улучшает лактацию. Однако наукой этот факт не доказан.

Есть и некоторые категории людей, которым стоит воздержаться от употребления данного продукта:

  • людям с заболеваниями ЖКТ (язва, гастрит и т. д.) и печени (мочекаменная болезнь);
  • дети до 3 лет (более старшим детям вводить в рацион продукт стоит осторожно и постепенно).

Не имея каких-либо противопоказаний, стоит придерживаться некоторых правил приема: не есть ягоду в чистом виде (добавлять в блюда, разводить с водой, сахаром или мёдом) и не есть на пустой желудок, а исключительно после приёма пищи.

Покупая свежий продукт, очень важно осмотреть его внешний вид:

  • поверхность должна быть сухая;
  • малейшие следы плесени свидетельствуют о неправильном хранении;
  • сами плоды должны быть упругие и без каких-либо механических повреждений.

Покупая ягоды замороженными, внимательно рассмотрите пакет — содержимое должно быть равномерно распределено по нему, и ни в коем случае не должно быть комков.

Сухой продукт желательно просто проверить на внешний вид и вкус (если покупаете на вес). А в случае покупки пакетированного продукта обратите внимание на авторитетность фирмы, срок годности, целостность упаковки и отсутствие лишних ингредиентов в составе.

Плоды сами по себе содержат природный консервант, поэтому сохранить их длительное время не представляет никакой сложности. Просто находясь в холодильнике, они хранятся не меньше 3 недель.

Данный способ подходит для тех, кто живёт в частном доме и может сделать заготовки в погребе, или даже для владельцев балконов и лоджий. Чтобы заготовить плоды таким образом, необходимо:

  • чистые и сухие плоды разложить по вымытым стеклянным банкам;
  • залить холодной кипяченой водой;
  • закрыть крышкой;
  • по желанию можно добавить несколько ложек сахара.

Такой способ хранения обеспечит наличие всех полезных веществ, однако длительное нахождение ягод в воде сказывается на их вкусовых качествах — они приобретают водянистую структуру.

Данный способ считается самым подходящим, ведь так сохраняются питательные вещества почти в полном объеме. Чтобы использование замороженного продукта было максимально удобно, это стоит делать по определенным правилам:

  • ягоды тщательно промыть и просушить;
  • разложить тонким слоем небольшое количество на противне или другой горизонтальной поверхности и поставить в морозилку;
  • таким образом заморозить все плоды, каждую партию пересыпая в емкости для хранения в морозилке (герметичные пакеты, контейнеры).

Такой способ поможет вам сделать запас, где плоды не слипнутся вместе, а будут удобны для порционного использования. По мере необходимости вы сможете достать немного и добавить в салат, десерт или смузи.

Повторно замораживать плоды не рекомендуется.

Хороший способ хранения, для которого необходимо:

  • взять плоды и сахар в пропорции 1:1;
  • перемолоть вместе при помощи кухонного комбайна или мясорубки;
  • разложить по чистым стеклянным банкам и накрыть капроновыми или металлическими крышками.

Использовать в таком виде её можно для чая, морса, как варенье на хлеб или блины. Полезные качества сохраняются отлично, но не стоит забывать, что в такой заготовке много сахара.

Те, кто следят за своим весом или стараются его изменить, знают о важности продукта в этом процессе.

За счёт очищения организма от токсинов и шлаков, а также активизации обмена веществ, плоды советуют добавлять в рацион всем желающим нормализовать свой вес.

Но существует также и отдельная диета, основанная на полезных качествах данного продукта. Если вы не имеете противопоказаний или личной непереносимости продукта, такой способ может помочь вам в решении проблемы избыточного веса:

  1. утром перед первым приёмом пищи надо выпить 1 стакан напитка из клюквы;
  2. каждый последующий приём стоит также начинать либо с напитка, либо с горсти свежих ягод;
  3. важно изменить и сам рацион — меньше тяжелой и жареной пищи является обязательным фактором. Но не забывайте, что питание должно быть полноценным и содержать все необходимые вещества;
  4. полезным будет употребление квашеной капусты с клюквой на один из приёмов пищи каждый день.

Для лечения различных заболеваний и их профилактики, а также для укрепления организма клюкву можно принимать в нескольких видах (как внутренне, так и наружно):

  • Настой: используется при гипертонии и атеросклерозе. Делается он как из плодов, так и из листьев. 10 г сырья залить 1 стаканом кипятка и настоять в термосе не меньше 4 часов. После чего процедить и употреблять по 0,5 стакана за полчаса до еды перед каждым приёмом пищи.
  • Сок: полезен при гипертонии, болезнях почек, цистите, туберкулёзе, асците, долго не проходящем кашле. Для этого необходимо отжать сок из плодов и употреблять его с мёдом. Такой концентрированный продукт лучше не использовать в чистом виде, а разводить водой, чтобы избежать возможных проблем с желудком.
  • Ягоды: в чистом виде являются отличным средством лечения и профилактики различных заболеваний, описанных выше, а также в целом оказывают укрепляющий и оздоравливающий эффект.
  • Кашица: считается эффективным средством от педикулёза. Для этого нужно размять 1 стакан плодов и нанести на кожу головы мягкими движениями. Выдержать полчаса, после чего смыть тёплой водой.
  • Мазь: средство для лечения кожных заболеваний. Из 2 столовых ложек плодов отжать и процедить сок. Добавить по 50 г вазелина и ланолина, тщательно перемешать. Наносить на пораженные места. Хранить в холодильнике в емкости с крышкой несколько дней.

Широко используется ягода и в различных рецептах домашней косметологии. Комплексное внутреннее и наружное применение растения способно существенно повлиять на внешнее состояние организма.

Перед применением подобных средств нужно точно определить тип вашей кожи и проверить её на отсутствие аллергических реакций к данному продукту. Эти факторы являются крайне важными перед началом использования косметических масок. Использовать в рецептах можно как свежие, так и мороженые ягоды.

  • Маска для жирной кожи

Необходимо смешать вместе 2 чайные ложки плодов, 1 яичный белок, 1 чайную ложку лимонного сока и щепотку пшеничной муки. Готовая маска должна иметь консистенцию густой сметаны. Наносить на чистую кожу и держать 10-15 минут, после чего смыть достаточным количеством прохладной воды. Такое средство сужает поры, отбеливает и устраняет жирный блеск.

  • Маска для сухой кожи

Смешать до получения однородной массы 2 чайные ложки ягод, 1 чайную ложку сметаны или жирных сливок и 1 яичный желток. Наносить на чистую кожу на 10 минут, после чего смыть тёплой водой. Данное средство хорошо питает и увлажняет кожу.

  • Маска омолаживающая с желатином

Средство готовится в несколько этапов:

  1. Замочить в холодной воде 1 маленький пакетик желатина (пропорция воды к желатину 2:1).
  2. Когда смесь разбухнет, добавить 1 столовую ложку клюквы и 5-10 ягод винограда любого сорта.
  3. Размять тщательно вилкой или перемешать блендером. В конце добавить 1 чайную ложку лимонного сока.
  4. Полученную смесь прогреть в микроволновой печи 10-20 секунд или на водяной бане до растворения желатина.
  5. Убрать в холодильник на полчаса для загустения.
  6. Перед использованием дать постоять маске при комнатной температуре и нанести на кожу.

Время использования 15-20 минут. Остатки смываются тёплой водой. Такое средство оказывает заметное омолаживающее действие, за счёт того что разглаживает мелкие морщины и существенно подтягивает контур лица.

Уход за волосами при помощи данной ягоды — это натуральный способ решения многих проблем и улучшения общего состояния волос в целом.

  • Маска для объема и блеска волос

3 столовые ложки клюквы размять и к ней добавить несколько щепоток мелко нарезанной петрушки. Всё тщательно перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла. Средство втереть в кожу головы интенсивными движениями. Важно, чтобы маска покрывала все волосяные луковицы.

После распределить оставшуюся смесь по все длине волос. Обернуть голову пакетом и оставить не менее чем на 30 минут. По истечении времени смыть маску шампунем.

Использовать средство можно несколько раз в неделю.

  • Маска от перхоти

Перхоть — это нежданный и нелюбимый гость абсолютно для любого человека. Поэтому при первых признаках её появления стоит попробовать данное средство.

Смешать 3 столовые ложки клюквенного и 2 столовые ложки лимонного сока. К смеси соков добавит оливковое масло в пропорции 1:1. Нагреть средство на водяной бане и тёплым нанести на всю длину волос (особенно тщательно обрабатывая корни). Выдержать на голове не более чем 7 минут, после чего сделать массаж головы и промыть тёплой водой с шампунем.

Повторять процедуру 2-3 раза в неделю (не реже) в течение 1,5 мес.

источник

Малышман